Lluç a la marinera.
Al Caliu de la Cuina
Al Caliu de la Cuina
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 5 1 valoracions

Ingredients

  • 1 lluç de palangre (8 rodanxes).
  • 400 g de cloïsses.
  • 300 de musclus de roca.
  • 8 gambes fresques.
  • 1 ceba de Figueres.
  • 1 raig de conyac.
  • 2 tom quet ben madur.
  • 100 g de farina
  • julivert.
  • 3 grans d’all picats al morter.
  • 1/2 l de fumet de peix.
  • 2 fulles de llorer
  • oli d’oliva
  • sal i pebre
  • 1 Bitxo petit.

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.