Entre altres beneficisdiuen els experts que les cloïsses són l’aliat perfecte de les dones en l’edat de la menopausa, per la seva lleugeresa en caloriesitambé pel seu alt contingut en calci
Preparem l'oli per marinar les verdures, en un bol, poseu l'oli, la sal, el pebre i un pessicde cada una de les espècies seques, (all ijulivert, herbes de Provença i orenga), emulsioneui reserveu
Després ho trituremi a la salsa que ens queda, afegim el brou i quan faci xup-xup hi posem el lluç, les gambesi les cloïssesi ho deixemfins que la salsa comença a espessir
un bon manat dejulivert/un bon manat de menta (opcional…un toc diferent, exclou al julivert). Afegim el seu suc si les hem obert apart, tirem les fulles dejulivert ben picadesiseguimreduintfins que aconseguimtenir una textura desalsa, és important fer-ho ha que així no ens quedarà com si fós una sopa…Quan veieu que quasi està torneu a posar-hi el lluçi les cloïsses, feu que els talls delluçquedin ben impregnatsdesalsaiserviu
Posarem el lluçi les cloïsses en un plat, ibanyaremamb la barreja del got. Untarem el recipient Varoma ambolii posarem les rodanxes delluçi les cloïsses netes
Espaguetislightcongambasybrócoli. Y aunque creo que todo el mundo sabe que el queso azul combinade lujo con la pera no se porque siempre nos sorprende cuando nos lo sirven, ysiañadimos nueces aún mejor, los sabores casan demaravillayademás le aporta ese puntitocrujiente que le falta ya que la pera cocida es muytiernitay la salsade queso queda muy cremosa
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.