És una proposta ben senzilla, que pot salvar la situació d’un dia d’oblit de la carn, o no, perquè senzillament els voleu fer diferents, trencar l’avorriment dels típics macarronsamb carn picada, sortits de les cuines de les nostres mares i àvies
Són uns macarronsambtonyina força bà sics i rà pids de cuinar però alhora molt bons que podeu cuinar entre setmana o per dur a la carmanyola de la feina
Ens agrada molt fer aquesta recepta a casa, sobre tot perquè al meu marit li recorden als macarrons que feia la seua iaia Carmeta i és que molts tenim bons records dels macarrons de les nostres àvies
Desfem el foie gras amb una cullera de fusta i donem unes voltes perquè s'integri al conjunt. Aquells macarrons de la mama que tant us agraden, us els podeu fer vostres
Bullim els macarronsamb un pessic de sal i un rajolí d'oli, segons les indicacions del fabricant. Pelem i tallem la ceba a brunesa, la posem a sofregir amb un xic d'oli
En una olla amb aigua, sal i oli posarem a bullir l'aigua quan bull tirar els macarrons, l'estona de cocció dependrà si els voleu més pastosos o al dente i seguint les indicacions del fabricant
Avui per dinar he gaudit d’aquest plat de macarronsamb carn de vedella i bolets. Bullim la pasta en aigua amb sal (i una mica de pastilla de brou) i quan està al dente la colem i la refredem amb aigua freda
amb la gran varietat d’aliments de diferents orígens, la creativitat està assegurada…de totes maneres, mai se m’havia acudit de fer-ne uns de botifarra negra
Macarrons vegetarians amb hortalisses i un toc de parmesà. de macarrons mini ratllats. Renteu i eixugueu les hortalisses, poseu-les en una safata amb unes gotes de oli i sal
És molt semblant als macarrons de carn de la iaia, però en aquest cas se li posa un ou per comensal, el qual es barreja amb el sofregit com si d'un remanat es tractés, sense que arribi a ser-ho
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.