Les feiem a casa, a la cuina, i les portàvem a coure al forn del poble “Horno Cooperativo”, per fer la pasta deles pastes ens reuníem la família i alguna veïna i era tota una festa
Són molt bones, tant per sucar a la llet o a laxocolata, així demà, les tenim per esmorzar per desprès d'obrir els regals que els Mags ens deixaran per la nit
Les magdalenes tenen el gust dolç que les caracteritza, però amb aquests trossets de pernil i formatge agafen un gust alhora salat que les fa irresistibles
motllesde paper per magdalenes. Reserveu la pasta dins dela mànega pastissera, (tanqueu-li la part de baix, perquè no s'escapi la pasta), i guardeu a la nevera totala nit
Aquestes són molt bones i també molt fàcils, aquest cop he volgut fer la recepta guiada la que tenim a dins del llibre digital és tant fàcil de fer anar només tens de buscar la recepta a lapantalla d'inici i apretar començar, primer et surten els ingredients que necesites i despres prems a continuar i et va dient el que tens de posar a dins, apretar el selector i ella s'ho fa soleta jejejje, us puc assegurar que han sigut un èxit, el gust igual com sempre però aquest cop han pujat molt mes que altres vegades, o sigui que us en deixo al recepta perquè pugueu posar-la en pràctica amb el vostre Thermomix
estris imprescindibles que acabarem utilitzant només un cop, aromes químics i colorants a preu d’or que ens faran reviure aquellestardes jugant amb el Quimicefa…, a més detota una línia de complements, d’estil entre infantil i retro, que a la meva cuina tenen el pas barrat
Queden unes magdalenes originals amb trossets de torró per dins i ametlleslaminades per sobre. Les traiem del motlle rígid i lesdeixem refredar del tot sobre una reixeta
ametllesenxocolatades pel farcit. Un cop cuites, lesdeixeu refredar damunt una reixeta, i, abans dedegustar-les, les empolsineu generosament amb sucre llustre
Un cop cuites, lesdeixem refredar en el mateix motllo i. de farina deblat. de sucre. Introduïm la barreja en els motllos per magdalenes i els omplim unes tres quartes parts
No he pensat en que hi podia posar unes llavorsde sèsam pel damunt, els hauria donat molt gust, ho dic perquè si les feu, poseu-les-hi, jo a les pròximes ho faré
perlesdexocolata. Sabreu que estan llestes quan punxeu amb un escuradents i surti net. La recepta l’he trobat al blog que segueixo The Pink Cake Factory (que és la recepta del Xavier Barriga) però l’he canviat una mica, el sucre blanc per sucre morè i lacanyella per aroma devainilla
Motllesde magdalena. Pell de llimona ratllada (opcional). Xocolataratllat (al gust). Per assegurar-vos que estan ben cuites, punxeu-les amb un escuradents
Finalment afegim lesclares a punt de neu embolicant-les bé amb una espàtula. Però una deles coses que té més èxit són aquestes magdalenes que no deixen ni que refredin per començar a menjar-se-les
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.