MANDONGUILLES AMB SALSA DE CEBA I PINYONS A L'AROMA DE VI RANCI
La Cuina de l'Olga
La Cuina de l'Olga
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • 500 g de carn picada, sal, julivert, 1 ou, 2 alls, pa ratllat, un rajolí de llet, un polsim de canyella, un polsim de pebre mòlt, dues cullerades de farina (pel moment de formar les mandonguilles)
  • 1 ceba grossa tallada
  • 1 copa de vi ranci
  • 1 grapat generós de pinyons
  • 1/2 all, 1 grapat d'ametlles torrades, 1 grapat d'avellanes torrades
  • Sal
  • 1 gotet petit d
  • 3 minuts a foc viu. Aboquem el vi ranci i ho fem evaporar. Tot seguit baixem el foc al mínim i fem coure la ceba, molt lentament.
  • 45 minuts aproximadament

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.