Separamos un tercio de la mezcla preparada, le añadimos la crema de chocolate, removemos bien y la vertemos en la placa del horno previamente forrada con papel vegetal
També vaig arribar a la conclusió que necessito un motllo de bundt cake que sigui de qualitat, perquè al forn em ballava (és de silicona), i les peripècies que vaig passar per desmotllar-ho
Batre la mantega, el formatge ( tot a temperatura ambient) un parell de minuts. El nom de "One Bowl ChocolateCake " vol dir que es far tot dins el mateix vas del robot , jo el vaig fer amb la Thermomix
que formatge cremós, 30 gr. Preescalfarem el forn a 180º. Fornejarem durant 60 minuts a 180º. Afegirem el formatge, el suc de taronja, el sucre glass i mesclarem 30 segons a velocitat 3. 400 gr que formatge cremós,
Si no tenéis un bundt, ya sabéis esos moldes de paredes altas con forma de corona, un tubo central hueco por donde pasa el aire caliente durante el horneado y aristas muy marcadas que permiten obtener un bizcocho con un precioso dibujo, da igual
I a la cuina, ja no molesta encendre el forn, tot el contrari, cada vegada vé més de gust fornejar alguna coca, magdalenes o bescuits pels berenars o esmorzars diaris
Es tracta d'un plum cake molt ràpid, i tenia tantes ganes de fer la recepta que no tenia cap fruita a mà per posar-hi, ni tan sols una poma (és que estic a punt de marxar de vancances i la nevera sembla un desert
Necessitava treure forces d’on fos per acompanyar els meus sentiments d’optimisme i començar amb energia i força aquesta nova empenta i uns grams de farina, sucre i ous eren tot l’impuls que necessitava
Una vegada cuit, el retireu del forn, el deixeu refredar i l'empolseu amb el sucre glaç. Escalfeu el forn a 180ºC. Aboqueu la pasta al motlle, entreu-ho al forn i coeu durant 45 minuts
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.