El Sr Pere té un petit hort, tan i tan cuidat que sembla un jardí, quin gust dona de veure-ho, l'altre dia ens va obsequiar amb una caixa de les seves magnifiques i delicioses maduixes, amb les que vaig elaborar aquesta meravellosa confitura que no té res a envejar a les comercials, aquí la meva recepta
És per aquest motiu, potser, que ahir vaig decidir fer-ne confitura. Sembla que la castanyada ens ha acompanyat a tots i totes plegades aquests darrers dies
Aquesta confitura es tan bona per esmorzar com per guarnir una carn sobre tot de porc, es ideal per acompanyar un bon foie o formatge, jo li trec el suc al màxim
Ara que arriba el Nadal i que tots intentarem vestir les nostres taules amb les nostres millors creacions, no està gens malament tenir al rebost un bon pot deconfitura
Jo vaig pensar en fer una recepta facileta, una confitura, ja que mai n'havia fet abans de cireres. Darrerament tenc això un poc abandonat, no he tengut gaire temps de fer receptes, ja que estic a tope amb el treball de fi de màster
pot deconfiturade cireres negres. Ai, però són tan bones que no pots parar de menjar-ne. Tritura la confiturade cireres junt amb els iogurts, ho afegeixes a la llet amb gelatina i ho bats una mica més
Ja teniu confiturade moniato per fer uns bons pastissets. Netegeu bé de terra els moniatos. Poseu-los en una cassola i afegiu el sucre, l'aigua, la pell de llimona i la canyella
A la celebració de l’aniversari de la Míriam,. podien fer confitura o melmelada. la parella del meu fill, els seus tiets van comentar que teníem un llimoner
PREPARACIÓRentem les maduixes i les deixem escórrer una estona. PER SABER-NE MÉSLes maduixes amanides amb vinagre i sucre són unes postres que la meva mare feia molt sovint
Conservar una fruita o una verdura durant molt de temps no deixade tenir la seva part de màgia. Una bona confitura pot durar bé un any o dos sense que es malmeti gens el seu sabor
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.