Agafeu les verdures amblasalsa i ho tritureu amblabatedora o ho passeu pel passapurés. les cebes, el porro (en aquestaocasió no n'he posat perquè no en tenia), els alls, les carlotes, lafullade llorer i lafrígola
En un bol, desferlaMaizenaamb el caldo, afegir-hoalsvins i remenaral foc fins que espessa. Millor fer-laambantelació, un o dos dies, només calescalfar-laal moment de servir
És un pasde pessic hipermegaesponjós, tendre i suau, i amb un gust dolcet molt peculiar. Segons he llegit, labica és un dolç típic gallec, que es pot trobar tot l'any però, sobretot, per Carnestoltes
Us asseguro que l'efecte saborósdeagafarunaculleradetad'aquestasorraamb els germinats és fantàstica perque hi trobem els cruixents, els salats i els dolços (delcarquinyoli)Terra
delxaropd'auró, com es diu en català, vampassaraparlardelspancakes que esmorzaven i que vaigprovaraWashington DC acompanyatsambnata, plàtan i maduixes, vamderivar en els fruits vermells que teniaalcongelador i vamacabardecidint fer-ne quanarribéssimal pis
Segur que moltes vegades heu fet aquestrecepta, jo us donalameva versió. decaldode peix. Saleu i enfarineu les cuixes depollastre i fregiu-les en el mateix oli
Decore com umarodelade limão e sirva. Dependendodadoçurados limões, pode-seprecisardemais ou menos açúcar e se você preferir mais forte, bastaadicionarmaiscachaça
Aquesta és unareceptapreparada per Juan Diego Sánchez-LunapropietaridelaTasca el Xivarri, el mateixdia que vaprepararArròsdexai i verdures amb vi negre dins de les JornadesdeMercatsde Reus i CuinaambDO
Laveritat és que abansd’anar-hi no coneixiaaquestes fruiteries i tan el seu disseny interior com lavarietat i qualitatdels seus productes em vanagradar molt
tots els vinsde les bodeguesdelaDO. vinsdolçosnaturals. Especialmentrecomanables són els torreznos del Burgo deOsmadels que totaSòria n'està orgullosa, elaboracionsdetapespopularsacompanyadesdevinsdelaRioja i del Duero
Déu n' hi do. Per laMarta, l' esportistadelafamília, lamevafilla que hacursat un cicle formatiude conducció d' activitats fisicoesportives al medi natural, i ha fet rutes en bicicleta i a peu, , haescalat, haesquiat, haanat en cavall
Aixídoncs, aquestaIzayaka d’estil culinaritradicionaljaponèsinfluenciada per lacuinad’autor, per la fusió gastronòmica i deliciosamentcondicionada per els productes de consum local i detemporada
Així veieu si lamostraentregadavallapena. AneuaprimerahoraPorteumotxillaAparqueua prop, maisabeuquantsviatgeshaureude fer al cotxe adescarregar bosses de mostresSi sou dos, diversifiqueu, estudieu i decidiu
En comptes dedesanimar-nos, vampassaravisitar el Celler CooperatiudeVila-rodona, on ens van fer unavisitaal celler, entre tines de vi i aromes que es ficaven fins ben endins delsnarius
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.