Mousse de foie, formatge de cabra i poma caramel.litzada
THERMOFACILIBO
THERMOFACILIBO
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • 1 fulla de gelatina vahiné®
  • 100 g d’aigua + una mica més per hidratar la gelatina
  • 1 poma golden (pelada i tallada a l mines fines)
  • Unes gotes de suc de llimona
  • 15 g de caramel líquid
  • 3 fulles de gelatina vahiné®
  • 180-200 g de formatge de cabra (un rulo)
  • 200 g de llet
  • sal i pebre
  • 3 fulles de gelatina®
  • 200 g de fetge de nec cru (“desvenat”) a trossos
  • 30 g de vi Pedro Ximénez
  • 200 g de llet
  • sal i pebre

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.