1 al
gusto Para decoración,pepitas de chocolate negro y galletitasPonemos en agua fria las dos láminas de gelatina neutra y reservamos. También ponemos el jugo de las dos latitas de piña a hervir.Cuando haya hervido disolvemos el polvo de gelatina de limón y las dos hojas de gelatina neutra.
1 Trituramos
las rodajas de piña,y reservamos. Montamos la nata y le añadimos azucar glass. Antes de que esté montada totalmente,vamos añadiendo primero la piña triturada,y después el jugo con la gelatina neutra y la de sabor limón. Veremos como adquiere un ligero tono amarillo y la textura se vuelve menos densa....
1 Una
vez realizado el paso anterior,llevaremos el bol al frigo durante al menos unas 2h
1 Y
después de ese tiempo,habrá adquirido la consistencia deseada. Preparamos los vasitos. Unas pepitas de chocolate negro de lecho,y después rellenamos con el mousse,decoramos con una galleta segun el gusto(yo en este caso,he puesto galletas tipo Príncipe,porque las veía mas acordes con el juego de sabores del chocolate negro y el mousse),y unas poquitas pepitas más sobre el mousse para terminar la decoración.
1 Y
listo!lo llevamos al frigo hasta el momento que vayamos a tomarlo. ESPERO QUE OS GUSTE!!!
Empezamos esta recopilación con una receta de mi propio blog, Les receptes que m'agradeny que combina dos de las cosas que más me gustan, el flan y el chocolate, y encima es súper rápido y súper fácil, te va a encantar esta receta
Añadir las pepitasy verter sobre un molde previamente engrasado y espolvorear con azucar. El molde, desiliconay base de cerámica me lo ha regalado mi amiga Miren y para estrenarlo, lo mejor, un buen bizcocho, de los de toda la vida
Remover continuamente hasta que se deshaga el chocolate. nata de cocinar. 150 gr chocolate para postres. 12 sobres cuajada Royal. 1PARA LA CREMA DE TRUFA. 14 cdas azúcar glaséPoner en una cazuela el chocolate troceado, agregar la nata y la vaina de vainilla. 1Disolver los dos sobres de cuajada con la leche, batir con varillas manuales y cuando empiece a hervir la nata conchocolate, echar la cuajada, seguir removiendo hasta que vuelva a hervir. 1A continuación, añadir los 50 gramos de azúcar y seguir removiendo hasta disolver el azúcar y vuelva a arrancar a hervir, retirar del fuego, retirar la vaina de vainilla y rellenar las copas que se vayan a usar, dejar enfriar y introducir en la nevera unas horas. 1Hacer la crema de trufa, si es la elección tomada, decorar las copas demousse una vez estén bien cuajadas y volver a introducir en la nevera hasta el momento de servir. 1Las frambuesas las he espolvoreado con un poco de azúcar glasé
Repartimos el yogur en cuatro vasitos, encima repartimos el puré de mango con cuidado de que no se nos mezcle y sólo nos queda repartir por encima unas virutas dechocolate negro
Sirve muy frío o como helado, está delicioso. 350 gr de leche condensada. 1400 gr deyogur natural o de limón ó 200 gr de nata para montar- También puedes meclar ambos -300 deyogur+100 gr de nata de montar-. 1100 gr de zumo de limónPon todos los ingredientes en el vaso y programa 30 segundos en velocidad 5. Vierte en copas y mete en el frigorifico o al congelador unas 5 horas
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