MOUSSE DE MADUIXA I XOCOLATA BLANCA
El racó dolç
El racó dolç
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • > Per la mousse de maduixa
  • 250 g de maduixes
  • 70 g de sucre
  • 4 g de gelatina (2 fulls)
  • 150 g de nata semi muntada
  • > Per la mermelada de maduixa
  • 190 g de mermelada de maduixa
  • 2 g de gelatina (1 full)
  • > Per la mousse de xocolata blanca
  • 125 ml de llet
  • 40 ml de nata per muntar
  • 25 g promousse
  • 6 g de gelatina (uns 3 fulls aprox.)
  • 140 g de cobertura de xocolata blanca
  • 200 g de nata semi-muntada
  • > Pel pa de pessic de xocolata
  • 60 g de xocolata negra
  • 20 g de mantega
  • 2 clares d'ou a temperatura ambient
  • 2 rovells d'ou
  • 25 g de sucre

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.