Ell recorria a una moussedexocolata ja preparada, però jo m’he decantat per fer-la casolana, que ja sabem que el resultat de les coses casolanes sempre és més bo i a més, també una mica més saludable
Poseu la moussedins una mànega pastissera (no cal boquet) ifarciu els anells dexocolata. Desprésde tants torrons i menjars copiosos, una moussedellimona sempre passa bé
Repartim el iogurt en quatre vasets, a sobre repartim el puré de mango amb compte de que no se'ns barregii nomes ens queda repartir per sobre uns encenalls dexocolata negra
He pensat en fer un postre no massa pesat, així que he triat una moussedexocolata blanca ifruits vermells, dos sabors que combinen molt bé, la dolçor de la xocolata blanca contrasta amb l'acidesadelsfruits vermells, una delícia, i molt fàcilde fer
Quan gairebéhagi doblat el volum, s'ha d'anar afegint, a poc a poc i sense deixarde batre, la cremadexocolataiseguir batent finsobtenir una mescla homogènia
-Un cop muntada afegiu-hi la ratlladura de la llimonai el iogurt grec. La calor deprincipisde setembre m'ha animat a elaborar aquestes llimonesfarcides
Com tots sabeu a casa som fans delspastissosmousse. De la mousse. Com sempre, les mousses són millor fetes d´un dia per l' altra perquè també s´amalgamin tots el sabors
Afegir la mantega ideixar que es fongui amb la xocolata, un cop fos, remenar iretirardel foc. La proposta deFreixenet per maridar aquesta recepta es, el cava carta nevada
El pastís en sí és molt suau de gust, el lemon curd realça el sabor dellimona, si no teniu lemon curd i el voleu fer sol, afegiu una mica més de pela dellimona als iogurts o el suc d'una llimona
Ratlladura de la pell d'una llimona. És un postre molt senzillde fer i queda molt bo. Preparació. Es pot guarnir amb una rodanxa dellimona o amb una espiralfinade pela dellimona posada a la boca de la copa
Només per la cremositati el gust intensdexocolata, ja val al pena. Us animodeveritat a deixar la ment en blanc i provar aquestes postres, segur que repetiu
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.