Què fàcils i bons que queden els musclosalvapor fets amb la Thermomix. Servim al moment. 2 branques d'àpit tallades a rodelles. 1 kg de musclos. 1 Cayena (opcional). Posem la ceba al vas i la triturem 2 segons a velocitat 5. Afegim l'àpit, la cayena i la mantega, tapem i posem el recipient varoma al seu lloc, programem 15 minuts, varoma, velocitat 1. 1 kg de musclos
Quan vaig veure la recepta de musclosalvapor que va penjar la Mercè de Cuina per llaminers em va faltar temps de sortir per la porta i anar directe a la peixeteria i demanar… un quilo de musclos de roca, siusplau
¡Mira que me gustan los mejillonesalvapor. Si vemos que alguno de los mejillones no se cierra del todo bajo el agua lo desechamos pues no estará en buen estado
Netegem els musclos una mica. COM AL RESTAURANT. De fet aquesta part és la desagradable quan mengem musclos, és per això que molta gent no en menja o no els agrada
Tot seguit hi afegim els musclos nets i empebrats, i coem amb la cassola tapada fins que s'obrin. En una cassola fonda amb un raig d'oli d'oliva, fregim els alls laminats (en compte que no es cremin) juntament amb el bitxo
Los mejillonesalvapor estan riquisimos y más si son del norte. igual que la primera, però deixem refredar, emplatem i dintre del musclos fiquem una picada a gust, jo ho faig amb tomata d'amanir, ceba de Figueres, pebrot verd y cogombre, sal, pebre y vinagre blanc o de poma
Boníssim aquests xampinyons, van ser part del pica-pica del dia de Sant Esteve i van triomfar la recepta la vaig veure a la revista de Thermomix d'aquest mes de desembre l'especial de nadal, us els recomano com a aperitiu, la salsa és el complement ideal ja què el xampinyó en si i cuit alvapor no té massa gust, per tant si no sabeu que fer per cap d'any sens dubte aquesta és una bona opció
- papel de aluminio para envolver el pescado en papillote. - sal. - 1 l de agua en el vaso de la TM31 con 1 pastilla de caldo o sal. - 2 rodajas de salmón o merluza
Afegim només dues cullerades d'aigua al fons del recipient. Hi posem una mica de sal. En una paella amb una mica d'oli, saltem els alls laminats amb cura de que no es cremin
Aquí teniu un plat complert, m'agrada utilitzar el Thermomix per coure verdures alvapor, queden perfectes, al punt de cocció i sense embrutar res mes, aquest cop he aprofitat per fer uns ous poché i per acompanyar una salsa de tonyina que no és res mes que una maionesa amb gust jeje que li dona un toc sofisticat al plat jajaja
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.