Muslos de pollo al horno con una cama de papas y cebolla
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Ingredients

  • 2 muslos de pollo
  • 11/2 cebolla
  • 12-3 papas medianas
  • 1 Sal
  • 11 pizca tomillo
  • 11 pizca orégano
  • 11 poco pimienta negra
  • 11/2 vasito vino blanco
  • 11 poco ajo en polvo
  • 1 Agua y aceite de olivaSe pelan las papas y las cortamos en rodajas
  • 1 Cogemos la media cebolla y la picamos en juliana
  • 1 Lavamos bien los muslos y reservamos
  • 1 Una vez hecho esto ponemos el horno a calentar a 200 grados, mientras se precalienta cogemos un recipiente apto para el horno y empezamos a poner de base las papas cortadas después ponemos encima la cebolla repartiéndola bien por todo el recipiente ponemos sal generosamente
  • 1 Después Ponemos los muslos encima y los rociamos con el aceite, añadimos sal y las especias en ellos poniéndoles en los dos lados, seguido vertemos el vino y unos 175 ml de agua esto último lo vertemos por los lados del recipiente no sobre los muslos que ya tienen aceite
  • 1 Ya tenemos todo preparado y lo metemos en el horno a una altura por debajo de la mitad del horno, dando calor por debajo y por arriba sin ventilador a unos 200 grados, sobre la media hora de horneado le damos la vuelta a los muslos y los dejamos otra media hora para volver a darles la vuelta, una vez dada la vuelta por segunda vez lo dejamos unos 10 minutos más y apagamos el horno
  • 1 Este es el resultado de esta receta; comentar que el horneado depende del tipo de horno y potencia del mismo por lo que se aconseja controlar la cocción pasados los 50 minutos

Instruccions

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