NAVAJAS A LA MARINERA
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Ingredients

  • 1 malla de navajas
  • 170 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 130 gramos de ajo
  • 1100 gramos de cebolla
  • 1100 gramos de vino blanco
  • 1100 gramos de agua
  • 11/2 limon (zumo)
  • 11/2 cubilete de perejil picado
  • 11/2 cucharadita de sal
  • 11 cucharada de pan rallado
  • 14 Ingredientes 6 ración/es 1 malla de navajas 70 gramos de aceite de oliva virgen extra 30 gramos de ajo 100 gramos de cebolla 100 gramos de vino blanco 100 gramos de agua 1/2 limon (zumo) 1/2 cubilete de perejil picado 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de pan rallado Agregar a la lista de compras5 La preparación de la receta introducir un título 1. Colocar la malla en agua salada cortando los extremos de la malla pero sin quitar l goma que las une durante dos o tres horas para que suelten la arenilla. 2. Poner en el vaso el aceite, los ajos y la cebolla. Picar 3 segundos V3. 3. Sofreir 7 minutos Varoma V3. 4. Echar la cucharada de pan, el vino, el agua, el zumo de limón, la sal. Colocar la mitad de las navajas en el cestillo y la otra mitad en el recipiente varoma.  5. Espolvorear la mitad del perejil sobre las navajas del cestillo y del varoma.  6. Colocar el cestillo, la tapa y el varoma y programar 15 minutos varoma V2 7.Servir las navajas del varoma en un fuente, sacar el cestillo con la espátula, dejar escurrir el caldo y servir en la funte. 8 Añadir el caldo sobre las navajas, espolvorear el perejil restante y servir.

Instruccions

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