loquem al plat unniu, a sobre el foie i sobre aquest l'ou fregit, al costat la tall de pernil. Les deixem refredar una mica al niude patata i les treiem del motllo i fem així amb els restants
Tallem el carabassó per la meitat i buidem la polpa dedins, de manera que quedin dues barquetes que facin entre mig centímetre i un centímetre de gruix
Posem sobre l’ou, la rodanxa de botifarra negra reservada i uns encenalls de foie. Fem unou ferrat. En un cassó amb aigua i una mica de sal, hi posem la patata pelada i tallada a daus
Preparem uns calamars farcitsdesobrassada, enlloc de omplir-los de carn picada i les seves pròpies aletes i potes avui els omplirem amb un sofregit desobrassada, ceba, les potes i ou dur, avui fem
poseu-los en una safata per anar al forn i empolseu amb el formatge. amb la puntadel ganivet, feu-los uns talls sense arribar a tallar la pell del davall
- Unou batut. Posem la salsa de tomàquet en una safata que pugui anar al forn i a sobre hi repartim els galets farcits (no us els mengeu encara, aguanteu
} // no doublecounting. About these ads. Avui venen uns amics a dinar, així que per fer un entrant he decidit fer uns carbassons farcitsdeformatges, i realment han quedat boníssim, proveu de fer-los que es senzill de fer i te un resultat espectacular, a mi personalment m’han agradat mes que farcitsde carn
Ens caldran un parell d'ous batuts. més ou batut. Ha d'agafar un bonic color torrat i tingueu present que el formatge necessita d'un temps mínim per a desfer-sedins el jalapeño
El muntatge en forma deniu, amb l'ou al mig, la carbassa aleatòriament disbribuïda, l'orenga sobre l'ou i el comí en pols escampat per sobre la pasta van donar-li el toc final
Feia dies que donava voltes al cap de com m’agradaria que fos la meva hamburguesa “única” i vaig decidir que havia d’incloureundels meus ingredients preferits… la sobrassada
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.