Els ousfarcits tenen molt de joc. Aquesta vegada tenim la blogosfera plena d'ousfarcits. I quina opció és més fàcil per a gaudir d'un dinar a l'aire lliure, ara que ja fa bon temps, que uns ous durs
En aquest cas, com que no volem que el salmó ni la salsa tàrtara se'ns coguin, muntarem la crêppe fora del foc, en un plat on posarem la làmina desalmó, al centre farem un caneló de salsa i enrotllarem
La primera vegada no vaig tenir ni temps de fer la fotografia que ja se'ls havien menjat. És una recepta que vaig trobar a la web de l’Arguiñano i em va semblar fàcil, ràpida i bona
Com el sofregit de tomàquet, cal que a l'hora de farcir sigui tot fred (temperatura ambient) perquè quan hi figuem l'ou deguatlla no se'ns cogui amb l'escalfor
amb una recepta de primera, ben senzilla i sobretot, gustosa. Quant això succeeixi, el traurem amb l’ajuda d’una espàtula i el posarem sobre les patates rosses
Triturar el salmó, el formatge i la nata juntament amb el suc de llimona. Aquestes tartaletes les vaig fer per algún dinar o sopar de Nadal i van agradar molt
Omplim cada meitat d'ou amb una culleradetadel farcit i una mica de formatge ratllat per sobre. La proposat del Memòries d'una cuinera d'aquest mes de maig són els OUSFARCITS
sobre les llesques de pa que tenim torrades hi posem un tall desalmó. d'oussobre les llesques de pa que tenim sucades amb tomàquet i oli posem un tall de
Allà vem poder conèixer la botiga, un gran espai diàfen amb una gran varietat de productes del mar, que també serveix com a espai divulgatiu sobre la pesca de la tonyina i peix espasa
I es que sempre que estem davant d'un bon producte hauríem de fer una petita reflexió sobre què ens ve de gust en aquell moment i què li cal realment al producte
de filets desalmó fresc (tallats molt fins). de variat de bolets mini. Salmó amb sorpresa. En una paella amb unes gotes d'oli ben calent, coeu els paquets desalmó, no ho deixeu coure massa, és posar i anar girant perquè es faci per tots els costats i retirar
palets de surimi, salmó, formatge, anxoves, entre altres que tinguem a la nevera. I de segon podem fer uns ousfarcits com el que farem avui, que també podrien servir de primer plat o d'entrant
Posar un ou deguatlla a sobrede la sobrassada. Col·locar un full de paper de forn, untat amb oli o mantega, sobre la safata de forn i col·locar els cistellets a sobre
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.