No sé a vosaltres però a mi m’encanta la xocolata blanca idesde molt petita sóc també una autèntica fan de la llet condensada … així que quan vaig veure aquesta recepta depadepessic, vaig pensar immediatament que haviade provar de fer-la
Aquest pastís està fet de dos pansdepessic, un devainillai un dexocolata. Moltes vegades, fent pastissos, em sobren clares d’ou o rovells, miquesde nata líquida, etc
Desprésde molt temps sense estar per aquí, bàsicamentdesde pff ja ni me'n recordo, però ara que ja he acabat el primer any d'universitati que estic super contenta, he decidit tornar amb aquest padepessic tan deliciós que vaig fer amb l'ajuda delfantàstic robot decuina que em van regalar pel meu aniversari ara fa poquet, i la veritat és que és una joia que no hagisde remenar i ho faci ell solet
Poc a poc hem tornat a introduiralimentshabituals, fins que ahirvaigdecidir fer la prova de foc amb aquest pade plàtan ixocolata fet expressament per l'esmorzar
Sempre s'ha detenir en compte que tot i que diguipade llet tindràconsistènciadepa. Preparació. - Quan soni la primera alarma incorporar les gotes dexocolataideixar que segueixi el procés
El resultat va ser un pa enooooorme i força esponjós, una barreja entre pade motlle ipatradicional, amb un lleuger toc de canyella i amb unes perles dexocolata que el fan encara més apetitós
Aquest dissabteaniré a fer el meu primer curs depastissos fondant a Dulcekitzi per practicar una mica la massa delpadepessic, vaig fer aquest pastissetdexocolata amb la Thermomix (vaig agafar una recepta debizcocho genovés)
Encara que faci calor i engegar el forn sigui una mena desuplici, no puc resistir la tentacióde fer ,de tant en tant, aquest padebrioix, que surt boníssim
Una vegada la xocolatahagi quedat ben incorporadaafegir la farinai el llevat que abans haurem tamisat (passat per un colador fi) sense deixarde remenar
Avui, la Cèliai la Jana han preparat aquest padepessic amb els següents ingredients. Preparació. Trossos dexocolata (si el voleu vegà assegureu-vos que no porta llet)
Separar les clares dels rovells i muntar les clares a punt de neu. Batre els rovells amb el sucre, afegir-hi el suc, la ralladura de taronja il'oli, i tornar a batre, quan tot estigui ben barrejat hiafegim la farinatamisada, remanem bé iafegim la xocolata, i els sobres degasificant
Tot i que m'ha passat una desgràciaidicDESGRÀCIA. INGREDIENTS. Idesprèsde tota aquesta parrafada us deixo amb un pade llet a veure siaixí endolçem una mica aquest desaire
![Pa amb oli, xocolata i sal [premi Matèria]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FCC%2FD8%2FCgAINlgOh3OAOX_tAAKUt0O2TPw383.jpg&w=330&h=270&c=1)
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.