M'agrada provar de fer diferents tipus depa. de farina (no ha de ser de força). Preparació. Desfeu el llevat amb una mica d'aigua i afegiu-lo a la pasta junt amb les ametlles senceres
d’ametlles en pols. Per al padepessic. Ja vaig comentar-vos en el post del “gaspatxode tomàquet picant amb gelat d’all”, que el bo de tenir una geladora a casa, és que permet atrevir-te amb els gelats més agosarats i no per això, renunciar a aquells en els que hi tens resultats garantits, els de la gelateria del costat de casa, aquells gelats artesanals tan bons i saborosos, que tant cops t’han temptat, i als que tampoc estàs disposat a renunciar-hi
Amb les postres sóc molt més exacte amb les quantitats dels ingredients ja que sempre que es prepara un postre s'han de tenir sempre en compte les quantitats, sinó les postres mai surten bé
El pade vidre, és un pade poca molla i amb crosta molt cruixent. Preparació. de farina. Com queda una pasta bastant líquida, s'ha de coure amb motlle, jo l'he cuit en uns motlles acanalats
Així que, al tornar de vacances, i per compensar l'estrés de la primera i segona setmanes de feina -al menys a la meva feina és el pitjor moment de l'any-, necessitava fer pa
Fer pa sembla difícil, però si pensem en l'aroma i el gust d'un pa acabat de fer i en lo natural que és, hem de mirar de recuperar un dels nostres aliments bàsics, i que millor que pa fet per un mateix per fer venir ganes de menjar-ne
Aquesta recepta depa marroquí ens la va passar la nostra cosina, i una de les caracteristiques d'aquest pa és que al recobrir-lo amb sèmola presenta aquesta textura rugosa i rustica en el exterior
Feia temps que tenia a la llista dependents aquests pans per hamburgueses, i aprofitant que ahir jugava el Barça, quin millor dia per preparar aquesta recepta, i preparar un soparde futbol
Els dissabtes i diumenges m'agrada molt esmorzar amb els meus fills i acostumo a preparartorrades amb mantequilla i melmelada (fetes a casa), pa amb oli i sal, suc de taronja o suc de vitamines, són uns moments de seure tranquils, xerrar i fins hi tot posar-nos d'acord per comentar algun programa de la tele que ens agradi a tots
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.