De fet, és un delspastissos estrella dels Starbucks. S'afegeix la farina, la sal i el llevat amb la llengua pastisserai es barreja be finsaconseguir una massa espessa ihomogènia
No sé a vosaltres però a mi m’encanta la xocolata blanca idesde molt petita sóc també una autèntica fan de la llet condensada … així que quan vaig veure aquesta recepta depadepessic, vaig pensar immediatament que haviade provar de fer-la
Em vaigdescuidar un parelldeplàtans al bol defruitai, és clar, ara que he tornat desprésde set dies els plàtans han madurat tant i tant que era impossible menjar-los sencers
Aquest pastís està fet de dos pansdepessic, un devainillai un dexocolata. Moltes vegades, fent pastissos, em sobren clares d’ou o rovells, miquesde nata líquida, etc
Desprésde molt temps sense estar per aquí, bàsicamentdesde pff ja ni me'n recordo, però ara que ja he acabat el primer any d'universitati que estic super contenta, he decidit tornar amb aquest padepessic tan deliciós que vaig fer amb l'ajuda delfantàstic robot decuina que em van regalar pel meu aniversari ara fa poquet, i la veritat és que és una joia que no hagisde remenar i ho faci ell solet
Continuem amb les receptes de l'ED, avui un padeplàtan mascle i blat sarraí (també conegut com a Fajol) és un pacontundent però amb un gust molt suau i bo, quan el fornejava tota la casa feia una oloreta boníssima
tallem els plàtansitriturem junt amb els ous i la micade sal. per assegurar-nos de que està cuir, podem punxar la massa amb un escuradentsi ha desortir net
Sempre s'ha detenir en compte que tot i que diguipade llet tindràconsistènciadepa. Preparació. - Quan soni la primera alarma incorporar les gotes dexocolataideixar que segueixi el procés
El resultat va ser un pa enooooorme i força esponjós, una barreja entre pade motlle ipatradicional, amb un lleuger toc de canyella i amb unes perles dexocolata que el fan encara més apetitós
Aquest dissabteaniré a fer el meu primer curs depastissos fondant a Dulcekitzi per practicar una mica la massa delpadepessic, vaig fer aquest pastissetdexocolata amb la Thermomix (vaig agafar una recepta debizcocho genovés)
Encara que faci calor i engegar el forn sigui una mena desuplici, no puc resistir la tentacióde fer ,de tant en tant, aquest padebrioix, que surt boníssim
Una vegada la xocolatahagi quedat ben incorporadaafegir la farinai el llevat que abans haurem tamisat (passat per un colador fi) sense deixarde remenar
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.