No sé a vosaltres però a mi m’encanta la xocolata blanca i desde molt petita sóc també una autèntica fan de la llet condensada … així que quan vaig veure aquesta recepta depade pessic, vaig pensar immediatament que havia de provar de fer-la
Aquest pastís està fet de dos pansde pessic, un de vainilla i un dexocolata. Moltes vegades, fent pastissos, em sobren clares d’ou o rovells, miques de nata líquida, etc
Desprésde molt temps sense estar per aquí, bàsicament desde pff ja ni me'n recordo, però ara que ja he acabat el primer any d'universitat i que estic super contenta, he decidit tornar amb aquest pade pessic tan deliciós que vaig fer amb l'ajuda del fantàstic robot de cuina que em van regalar pel meu aniversari ara fa poquet, i la veritat és que és una joia que no hagis de remenar i ho faci ell solet
Poc a poc hem tornat a introduir aliments habituals, fins que ahir vaig decidir fer la prova de foc amb aquest pade plàtan i xocolata fet expressament per l'esmorzar
Sempre s'ha de tenir en compte que tot i que digui pade llet tindrà consistència depa. Preparació. - Quan soni la primera alarma incorporar les gotes dexocolata i deixar que segueixi el procés
El resultat va ser un pa enooooorme i força esponjós, una barreja entre pade motlle i pa tradicional, amb un lleuger toc de canyella i amb unes perles dexocolata que el fan encara més apetitós
Aquest dissabte aniré a fer el meu primer curs depastissos fondant a Dulcekitz i per practicar una mica la massa delpade pessic, vaig fer aquest pastissetdexocolata amb la Thermomix (vaig agafar una recepta de bizcocho genovés)
Encara que faci calor i engegar el forn sigui una mena de suplici, no puc resistir la tentació de fer ,de tant en tant, aquest pade brioix, que surt boníssim
Una vegada la xocolata hagi quedat ben incorporada afegir la farina i el llevat que abans haurem tamisat (passat per un colador fi) sense deixarde remenar
Avui, la Cèlia i la Jana han preparat aquest pade pessic amb els següents ingredients. Preparació. Trossos dexocolata (si el voleu vegà assegureu-vos que no porta llet)
Separar les clares dels rovells i muntar les clares a punt de neu. Batre els rovells amb el sucre, afegir-hi el suc, la ralladura de taronja i l'oli, i tornar a batre, quan tot estigui ben barrejat hi afegim la farina tamisada, remanem bé i afegim la xocolata, i els sobres de gasificant
Tot i que m'ha passat una desgràcia i dic DESGRÀCIA. I desprèsde tota aquesta parrafada us deixo amb un pade llet a veure si així endolçem una mica aquest desaire
![Pa amb oli, xocolata i sal [premi Matèria]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FCC%2FD8%2FCgAINlgOh3OAOX_tAAKUt0O2TPw383.jpg&w=330&h=270&c=1)
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.