Preparació. Lamateixacoca de fa uns dies, araelaboradaambfarina sense gluten. Amb el batedor elèctric, bateu els ous, el sucre i la pell de llimonarallada, bateu fins que lapasta dobli el seu volum
És un acompanyament molt adient per carn, tant de vedella com de porc. de Madeira. Preparació. de conyac. Fer-ho bullir a foc baix per anar reduint, el temps dependrà de laintensitat del foc, ha de quedar menys de les tres quartesparts de líquid
Per fer el farcit, poseu lamantega dins d'un motlle antiadherent que pugui anaral forn, poseu-lo a foc baix i quanlamantega estigui desfeta, afegiulameitat del sucre
De fet, ambcrema de llet és com normalment me l'hauriafet, però el iogurt li dóna un saborespecial gràcies alasevaacidesa, per no dir que afegeix moltes menys caloriesalplat, cosa que interessaespecialmentara, que ja comencem a treure laroba d'estiu i el molt temut biquini de l'anypassat, oi
PreparacióEs posen a coure (no massa) les mongetes en aigua bullint. Aquestarecepta prové de l'Iraq. És molt ràpida i senzilla de fer i dóna un aroma i un gust a les mongetes tendres diferent
Es deu aproparlaprimavera, unacolla de marietes, hanenvaïtlamevacuina. Les llenties admetenmoltavariació d'ingredients i estan bones tant en estofats, com en amanides i són perfectes per solucionar-noslacarmanyola
Cadasetmanapresentavaunareceptaacompanyadad’algunpersonatge conegut. Algú es recorda d’un programa de cuina que feien per televisió, conduït per ElenaSantonja, que es titulava Con lasmanos en lamasa
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.