A partirdemitja tarda, als carrers de tot tombant s'hi escampa la flairede castanyes torrades que fan venir ganes de tardor, de sopars familiars, depanellets
La massa delspanelletsdepinyons està feta amb ametlla, sucre i ou. Cada any em passa el mateix, dic que no faré panelletsisigui com sigui, acabo fent-ne
Pinta els panelletsdecafè amb un ou batut amb una culleradetade sucre. Si prepares els panellets un parell dedies o tres abans de la Castanyada no passa res, perquè si els fas com t'explico, no s'assequen amb facilitat
De ben petita ja menjava aquests panelletsboníssims quan els feiem al cole. Avui és el seu aniversarii ha fet aquests panellets per portar-los a la feina
vegada formats els panellets, pinta'ls amb el rovell d'ou i arrebossa'ls amb. l'ametla, el sucre glas, la pell ratllada dellimaiopcionalment, essènciade
Avui farem panelletsdecodonyatillimona. En la propera entrada farem els panelletsde coco. Per fer-los cal tenir el massapà per fer panellets, codonyatillimona
A casa fa un parell d'anys que ens fem els nostres pròpispanellets, especialment els depinyons, iseguim la recepta de la Carme Ruscalleda, molt fàcili bona
A partirde la mateixa recepta de la Carme Ruscalleda amb què la Mercè deCuina per a Llaminers, ha fet el magníficassortimentdepanellets que ens ofereix en el seu últim post, us proposo una petitavariació que dona un nou joc de textures i sabors als panellets que més èxit tenen en totes les cases, els depinyons
Aquest cop em vaigatrevir en temperar la xocolata (és un procés que es fa perquè la xocolata quedi ben dura ibrillant (us deixo l'enllaç d'aquest vídeo)Un cop tenim la xocolata temperada omplim a la meitat els motlles per fer els bombons, ara es el moment deposar-hi un trosset decodonyati un o dos pinyons, i acabem d'omplir el motlle amb xocolata
panelletsdepinyó, de coco, cafèi xocolata. De coco, sense massapà. Depinyons, recepta antiquíssima. Ahirvaig a anar a una sessiódepanellets al Club Social Caprabo, i tot i que ja estic acostumada a fer panellets per aquestes dates, us ben asseguro que vaig quedar amb la boca oberta
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.