Vaig fer servir els nabius per unes magdalenes, i el mango per aquesta pannacotta, servida en gotets, que va resultar molt original, i imprescindible pels amants d'aquest producte tropical que mica en mica s'ha fet un lloc en la nostra alimentació
pannacotta de vainillacoulis de magranaUna semana más y ya bien entrado el otoño, os traigo una receta dulce muy sencilla, pero no por ello menos deliciosa
A. v. u. i. f. e. m. n. s. p. o. t. r. d. ’. g. a. l. à. q. b. ,. P. c. è. I. j. 6. 2. 3. 0. 1. ½. 8. (. ). U. x. B. y. T. h. N. L. ó. D. 5. -. é. –. 4. E. M. H. R. C. a i
el cannoli, el panettone i la pannacotta són grans tresors culinaris a preservar. I com que avui, un atrevit i sempre original company de professió amb el que tinc l'honor de compartir estrada de tant en tant, ha tingut l'encert de trencar la tensió d'un matí judicial infernal instant-me a escoltar una mica de l'incombustible Franco Battiato, he pensat que era el dia ideal per preparar una pannacotta de maduixes que feia dies havia vist per la xarxa
I amb aquesta recepta ja acabo el torró de crema cremada. -). Vaig tenir una colla d'amics a sopar, tots ells bons menjadors, la qual cosa em va suposar una estona llarga fent aperitius i volia fer unes postres bones però que no m'entretinguessin massa, ja que anava una mica amb el temps just
Aprofitament. Teniu la nevera plena de sobres dels àpats de Nadal. Doncs avui les Cooking challenge estem disposades a donar-vos idees per tal que pugueu aprofitar totes aquelles restes de menjar que us hagin sobrat durant les festes nadalenques
La pannacotta (nata cuita traduït del italià), són uns postres típics del nord d'Itàlia, s’elabora amb llet, nata i gelatina i s’assembla al flam, però la seva textura és més semblant a la gelatina
Què us podem dir que no sapigueu de la pannacotta (traduït literalment. Aquesta versió de pannacotta de menta fresca la vam tastar per primera vegada un Cap d'Any que vam celebrar al restaurant de les nostres amigues de l'Snb Restaurant i ens va enamorar absolutament, tant pel sabor -per no ser empalagosa de sucre i ser molt refrescant i original) com per la seva textura delicada i fimbrant
Passejant per blocs, l'altre dia vaig veure aquesta pannacotta que va fer la Mònica de Ensucrat. Ingredients (6 pannacotta). Ingredients (6 pannacotta)
Introduïu la pannacotta a la nevera, durant 2-3 hores mínim. Segur que per algun racó del rebost o per algun armari de la cuina teniu, encara, alguna rajola de torró
I avui, pensant què hi podria acompanyar amb aquesta salsa, m'ha vingut al cap la Pannacotta. Al moment de servir, es desemmotllen i es serveix la pannacotta acompanyada del que es vulgui
Aquest any vam fer-lo de temàtica italiana i a mi em va tocar portar les postres, així que vaig fer aquesta pannacotta de Nutella que és molt fàcil de fer i agrada a (gairebé) tothom
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.