A part, com que els cagallons i el coco tenen tendència, mentre es cou el pastís, a anar cap a avall, al donar-lila volta queden més concentrats a la part superior, i en tallar els trossos, queda un efecte una micadepastís "marbre"
Es recobreix el cimdelpastís amb làminesdecocoassecades. Si voleu que us quedi un pastís ben bo, escolliu bons productes i sobretot que laxocolatasiguidequalitat
Aquesta proposta una micadiferentdebrownie, elaborat amb xocolatablanca en comptes de negra, lavaig veure un dia al bloc Chocolate, aceite y sal ivaig pensar que el fariaaviat
Com que es en un bol pensava que sortiriade forma semiesfèrica, però un cop s’ha refredat l’he tombat amb l’ajuda d’un plati ha quedat un pastísplai pel damunt amb una capa dexocolatasemifosa
Aquest pastísde pastanaga a més detenir les caracterítiquesdels gustos de tardor és "saludable" i vegà, no té cap ingredient d'orígen animali per la seva elaboració no he utilitzatni sucre blanc, nifarinadeblat, ni mantega
Com la recepta d'avui és un pastís d'estels farcitde mousse dexocolata, m'ha semblat que aquesta frase deHipatia (que, segons el film, va descobrirl'òrbitael•lípticadelsplanetes) era perfecta per encapçalarla meva entrada, perquè qui no s'ha meravellat alguna vegada davant la bellesa d'un estel al cel, amb la seguretat de que sempre que el busquem estarà allí
Lapodeudecorar amb nata o cocoratllat a casa van preferiraixí sense res. Diumenge passat buscant receptes dolces per menjar de postres no en trobava cap que em fes el pes o què no em faltes algun ingredient (segur que sabeu de què us parlo jejeje) al finalempipadade tant dellibres que tincvaigmirar-me el més vell ioblidat, quasi no té fotos de fet aquesta recepta no en té ilaveritat no sé si us passa però sihi ha la foto delplat us mireu les receptes amb mes carinyoi us fa més gràcia provar-les, doncs aquí en teniu el resultat d'una coca què no ens va deixarindiferents
Sembla que un pastísdexocolata és "simplement" això. Laidea d'un pastíshumit no és precisamentpositiva al meu entendre, mentre que un pastís "moist" és allò que tots busquem en una esponja
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.