Ingredients150g d'oli de girasol230g de farina230g de sucreuna mica de sal1/2 sobre de llevatgasificant per a rebosteria (un sobre lila i un de blanc)5 ouspell ratllada de 3 llimonessuc de 3 llimonesElaboració amb thermomixFiquem el sucre i la pell de les llimones a la thermomix. 230g de farina. 230g de sucre
Com cada mes el meu dilema és escollir la recepta amb la què participar, desprésde mirar i remenar tinc una llista de les preferides i llavors cal decidir-se per una, aquest mes l'hi ha tocat a aquest pastísde formatge i llimona fàcil de fer i que ens hem menjat amb molt de gust
i em vaig decidir per un pastís típtic de Mousse deLlimona amb una cobertura suau d'albercocs. Un èxit total, té molta presència, és fàcil de fer i està boníssim
Amb aquesta rentrée us penjo un pastísdellimona amb cobertura de lemon curd que vaig portar a un sopar-aniversari a la fresca que va coincidir amb els dies tan calurosos que hem patit
Uns dies abans preparant el menú vaig comentar-li al Sergi, de fer un pastís diferent pel seu aniversari, i aprofitant que a ell li agrada la llimona doncs vaig començar a buscar
de suc dellimona. creps de cacau. Barrejant la xocolata i la llimona, i per lligar-ho. Anem per la preparació de la mousse dellimona, bateu els rovells d'ou, amb la batedora manual
de les galetes amb la mantega. potència i deixar refredar. Muntar les clares d'ou a punt de neu. Incorporar la meitat de les clares muntades a la mescla i ficar lentament sobre la base de galetes
i per a celebrar-ho vam fer-li bufar aquest pastísdellimona, després d'un bon dinar. Desprésde remenar entre els que tinc a pendents, els que tens pensat o et ronda pel cap de fa temps, els que veus en els blogs
El pastís en sí és molt suau de gust, el lemon curd realça el sabor dellimona, si no teniu lemon curd i el voleu fer sol, afegiu una mica més de pela dellimona als iogurts o el suc d'una llimona
De postres vaig portar aquest pastís que encara no havia fet mai i que probablement repetiré perquè va quedar molt bo, un lemon pie o pastísdellimona amb merenga
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.