Las tartas fresquitas son las reinasde las sobremesas en verano, no hace falta que sea una celebración para disfrutarde una de estas deliciosas tartas sin horno tan ligeras, suaves y dulces, ¿a que no
Aquesta és la millor recepta de bunyols que he provat mai. Cada casa té la seva recepta així que com amb totes les receptes populars hi ha milvariantsi tothom diutenir "l'auténtica"
Pelar les pomes i treure els cors, desprès tallar-les a làmines. Batre els ous amb el sucre, afegir el mató, la nata líquidai batre-ho fins que quedi una crema
És un pastísdepomad'origen francès, molt fàcil d'elaborar. Desemmotlleu damunt d'una reixetai quan sigui fred, pinteu la poma amb la melmelada de préssec
Aquesta és la millor recepta deTatindepoma que mai he provat. M'ha vingutde gust fer-la avui, encara que sé que, quan més bona queda, és amb les pomes acabadesdecollir, ja que porten més pectina
La fiquem en un bol ihitirem el sucre morè i la sal. Sitenim una làmina quadrada la doblem per la meitat fent-la més rectangular i la tornem a doblar per fer-la més quadrada
Pelar les pomes que ens queden, tallar-les a grills, idecorar tota la superfíciedelpastís. La poma és un producte de casa nostra, ben be o sabem, que les de Juneda estan molt apreciades
Aquí teniu una nova versiódelclàssicpastísdepoma. GA_googleAddAttr("Tag", "pastis-de-poma"). Despréshiafegim la farina, el llevat i la vainillai ho batem fins que no quedin grumolls
Pensant, dibuixant, llegint tot el que podia sobre la pomavaig redactar un post de la poma, les seves varietatsi un pastís rústec amb les quatre varietatsi dos textures de la poma que té la DO
M’he decidit pel pastísdepoma amb cruixentde nou. És un pastís gran (per tant és ideal per molta colla) i el podemdeixar preparat el dia abans (es guarda perfectament d’ un dia per altre)
Quan la pasta estigui al dente, l'escorrem i en un bol la barregem amb la salsa demató. Aquest Nadal vam anar a la Firade Consum Responsable, i vam trobar un estand que venia productes de l'Horta de Santa Clara, un projecte deproducció hortícola isocialde verdures ihortalissesecològiques que es conreen als terrenys delmonestirde Santa Clara deFortià, a l'Alt Empordà, amb l'objectiude generar iconsolidar llocs de treball per a persones amb discapacitat, i vam comprar entre altres coses, una confiturapicantde tomacó i ceba defigueres tan bona que era per menjar-la a cullerades
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.