El linkduia a una recepta dePastísdeTaronjai Ametlla, i em va cridar tant l’atenció que em vaig posar a regirar per la nevera i el rebost per comprovar que tenia tots els ingredientsi posar-me a fer-la
Sembla que un pastísdexocolata és "simplement" això. La idea d'un pastíshumit no és precisamentpositiva al meu entendre, mentre que un pastís "moist" és allò que tots busquem en una esponja
Cobrim la base de massa brisadelpastís amb melmelada detaronja (sense por), despréshi posem la xocolata per sobre ifinalmentdecorem amb la taronjaconfitada
Preparaciópastís. El mateix, però amb xocolatadetaronjai sense sucre. A continuació es fa el mateix amb la xocolata amb llet i es tira per sobre de la xocolata negra
que afegia pell detaronja ratllada a la massa delpastísidesprés empapava el pa de. en fer el pastís d’ametlla però després se'm va acudir que podia fer alguna cosa
En el llibrederebosteriade la Thermomixvaig veure que també ho feien amb taronja, tot igual només que amb suc detaronja, ivaigtriar-ladeseguida, quina bona combinació amb cobertura dexocolatadelpastís que volia fer
Avui us portem una recepta molt senzillade preparar, un pastís molt bo i suau, a la vegada que molt vistósgràcies al toc finaldedecoracióde la xocolatai la taronjaconfitada
Espero que us animeu a fer aquest pastís, la combinaciódexocolata amb la SMB detaronja és sensacional, la textura és diferent d'un pa depessicbàsici la decoració és molt senzillade fer i queda espectacular
Abocar sobre la base de galetes, extendre bé i posar el pastís a la nevera fins que quedi una mica quallat (amb aquesta quantitatdegelificanthi queda una mica, però no perd la cremositatde la nata)
Es tracta d'un pastísdetaronja amb perles dexocolata negra i blanca que vaig fer prenent com a inspiració aquest pastíspublicat a Chocolatísimo amb unes quantes variacions pel que fa a les quantitats, algunes incorporacionsinteressantsi un acabat que estava a l'alçada del'ocasió
Un cop el pastís és ben cuiti refredat sobre una reixeta, cobrir-lo amb la cobertura. Doncs aquesta recepta no és meva, curiosamenttenia un punt dellibre que era aquesta recepta, i com la mescla detaronjaixocolata m'encanta, no he pogut resistir en fer-la
tenia ganes de fer aquest pastís. Incorporeu-hi la pell de la taronjairepetiu el mateix. Desde que vaig veure aquesta recepta al bloc de com a casa res
El primer que vaig preparar és aquest detaronjaixocolata negra. trossets detaronjaconfitada. Finalment, desfem la xocolatade cobertura al microonesi la repartim per sobre el pa depessic
Batem bé la taronjaidesprés anem incorporant la resta d'ingredients amb el següent ordre fins que quedi una massa bastant fina, els ous, el sucre, el cacau, l'oli, la farinai la llevadura
Doncs per celebrar-ho un pastís, i ben fàcil. la ratlladura demitjataronja. Aquest any un dels més especialscompartit amb la noticiadel meu embaràs, no puc estar més contenta
Abans de fer un pastísmireu que no us falti cap ingredient a casa. Per l' aniversaride la Isabelli he fet un pastisfarcitde melmelada detaronja amarga i cobert amb xocolata
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.