1 paquet
de galetes "chiquilin" porten una mica de coco sinó qualsevol galeta maria, digestive us pot anar bé. També el poseu fer amb galetes sense gluten
Sóc conscient que un postre sense mantega, nata o sucre no pot ser un bon postre, però a vegadesdescobrim certs ingredients amb unes característiques concretes que ens permeten surtir de la rutina i preparar postres aptes per tothom, i que senten molt bé
Quan les tinguem les hem d’afegir a la mescla dexocolata, ametlla, rovells i sucre. Amb la batedora elèctria batem els rovells amb la meitat delsucre, fins que quedi una mescla esponjosa i blanquinosa, i hagi augmentat força el seu volum (el doble o més)
– En un bol gran, batim la margarina amb el sucre fins a obtenir una consistència cremosa. A continuació us proposo una recepta adaptada d’un fantàstic pastísdexocolata amb xocolata i xocolata al rom, només apte per enamorats de la xocolata
Barrejar els rovells amb el sucre, l'estevia i l'oli. Afegir la xocolata fossa amb una mica de llet. Us deixo una recepta ràpida per esmorzar de forma sana
)Hauríeu dit mai que amb ous, sucre i xocolata podríeu fer un pastís d'allò més bo. I malgrat que encara no he adaptat una recepta típica, recordava haver vist aquest pastísdexocolatasense farina al llibre "Cuinar per ser feliç" de la Carme Ruscalleda
Dues midesdesucre integral (panela). Doncs bé, avui com que ha plogut tot el dia i no hem sortit de casa (de tant en tant m'encanten aquests dies), he decidit tornar a fer el pastísde "xocolatasensexocolata"
Per fer-ho, jo vaig fondre, a temperatura baixa, la xocolatasensesucre i la vaig posar al damunt d'un plàstic de bombolletes, ben net, d'aquells que es fan servir per embolicar objectes fràgils, i a la nevera, a refredar
En primer lloc, en un bol mitjà o gran posem la farina, el sucre, els sobres de llevat, la sal i la canyella en pols, remenant-ho bé que no hi quedin grumolls (sobre tot delsucre moreno)
A part batem els rovells amb el sucre fins tenir-los a punt de cinta. sucre. Tant ella com el seu pare són fans d'un dels meus pastissos dexocolata i de tant en tant entren a la cuina per fer alguna de les meves receptes
Separem els rovells de les clares, barregem els rovells amb el sucre. Per l' aniversari de la Isabel li he fet un pastis farcit de melmelada de taronja amarga i cobert amb xocolata
Tarta de manzana y canela ( vegana y sin azúcar)/Pastísde poma i canyella (vegana i sensesucre). Hoy os traigo una receta que enamora, si si, yo tengo que confesar que estoy muy enamorada de la reina de las frutas
dexocolata negra per fondre sensesucre Torras. - I ara ja barregem la xocolata fosa, amb les clares, els rovells i el sucre i hi incorporem les nous trinxades i la farina
Després, incorporem aquests greixos en un bol i hi afegim el sucre. Aquesta proposta una mica diferent de brownie, elaborat amb xocolata blanca en comptes de negra, la vaig veure un dia al bloc Chocolate, aceite y sal i vaig pensar que el faria aviat
començarem blanquejant els ous amb el sucre baten-los bé. Aquesta bomba deliciosa és ideal per a esportistes, però també per a intolerants al gluten, a la lactosa, per als que disfruten amb la combinació taronja/xocolata, per als llaminers que els agraden els pastissos amb textura sucosa, per als que volen quedar bé amb els seus convidats…
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.