Talleu la crosta al pademotlle, i unteu les llesques destinades al cul amb una mica de margarina. i jo intercalo judicis, cursets, la preparacióde la festa major del barri i algun altre serrell que em té d'allò més entretinguda
Treure la crosta delpa i anar-lo posant ben aprestat al fons de la safata, abocar-hi tot el sofregit de la paella, posar-ho bé, i cobrir-ho amb les llesquetes de formatge
paletsde mar (palitosde mar). Aquest potser és un plat que no hi pensem en el moment de fer un receptari però estic moooolt segura que molts de vosaltres el feu, sobretot a l'estiu ja que és fred i entra molt bé en un dia de calor, a més a més també és molt pràctic ja que el podem fer a primera hora del matí i al mig dia el tenim llest quan arribem ja sigui de la platja, de les compres, o de donar una volta
Poseu-ne la meitat dins delmotlle untat amb mantega, amb els ous durs, partits per la meitat. acabeu d'omplir el motlle amb la resta de beixamel i peix
Per fer les torrades el més fàcil seria agafar un pademotlle industrial i ja està, doncs no. Els dissabtes i diumenges m'agrada molt esmorzar amb els meus fills i acostumo a preparartorrades amb mantequilla i melmelada (fetes a casa), pa amb oli i sal, suc de taronja o suc de vitamines, són uns moments de seure tranquils, xerrar i fins hi tot posar-nos d'acord per comentar algun programa de la tele que ens agradi a tots
Llevat fresc. Al matí m'havia menjat la darrera llesca depademotlle i em disposava a fer-ne més quan de cop vaig sentir-me temptada a utilitzar una bossa de puré de carbassa que vaig trobar al congelador
de llevat fresc. Poseu els ingredients a la cubeta de la panificadora en el següent ordre. En acabar el programa, desemmotlleu recent tret, vigileu que la cubeta crema molt
Fa dies que volia fer un pademotlle. Si veieu que el pa ja està força torrat però encara no ha passat el temps suficient, el podeutapar amb paperde plata i continuar coent-lo sense patir perquè es cremi
llavors de sèsam. Aquest pa. llavors de sèsam. Ingredients pel paMassa mare (tota). 25 gr de llevat fresc. 1 culleradeta rasa de sucre (5 gr aprox. 130 gr de farina de força. 290 gr de farina integral. 30 gr de flocs de civada. 1 culleradetade sal (10 gr aprox). 170 gr de llet (poseu-ne menys, 150 gr, per tal de que no us passi com a mi, que la molla es trenca)
Aquesta setmana sembla que l'hagi dedicat al pa, ja heu vist que últimament m'he aficionat a fer pa casolà, em crida l'atenció experimentar amb farines, i receptes diferents, avui us vull ensenyar una recepta depademotlle
Avui una recepta per fer un pademotlle boníssim i gens complicat, sense fermentacions prèvies per quan no disposem de massa temps però ens resistim a consumir pansdemotlles industrials
La base va ser un pade pessic de taronja. Primer de tot batem els ous i el sucre, hi afegim el suc de taronja i tot seguit hi anem afegint la farina i el llevat a poc a poc i ho anem barrejant bé fins a obtenir una mescla ben barrejada
de formatge fresc (tipus Quark)- paperde forn per foldrar el motlleBarrejar la mantega tova, com una pomada, amb el sucre i la polpa negre de l'interior de la branca de vainilla
Desprésde uns quants intents, per fi m'ha sortit un pademotlle tou, esponjós, que ha pujat fins gairebé sortir de la cubeta de la panificadora, que es talla bé i es saborós
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.