Pastís mousse de maduixa i fruits vermells
Cuina per a llaminers
Cuina per a llaminers
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • 2 ous 40 g de farina
  • 40 g de sucre
  • ratlladura de llimona
  • 100 g d'aigua
  • 100 g de sucre
  • unes gotes de suc de llimona
  • 4 iogurts de maduixa de La Fageda
  • 50 g de sucre
  • 150 ml de nata líquida
  • 4 fulles de gelatina de 2 g cadascuna
  • 300 g de fruits vermells congelats
  • 200 g de sucre
  • 10 g pectina de poma
  • 10 g de solució d' cid tart ric (5 g d' cid tart ric + 5 g d'aigua)*
  • 75-100 ml de suc de fruits vermells (de la seva cocció)
  • 25 g de sucre
  • 2 fulles de gelatina

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.