En un bol, desferlaMaizenaamb el caldo, afegir-hoals vins i remenaral foc fins que espessa. És un acompanyament molt adient per carn, tantdevedella com de porc
Unteu, tambéamb oli i pels dos costats, cinc fulls depasta, poseu-les un damuntdel'altrea dins del motlle, lapastahade sobresortir per desprèspodertancarl'empanada
Desfeu el pebre vermell amb oli d'oliva i el poseu pel damuntdels ous partits. En un bol, barregeu les llenties amblatonyinaesmicolada, els paletsatalls i assaoneuambsal i oli
Repartiulacremaposant-ladamuntdecadapastís, sense arribara les vores, aldamuntdelacrema, poseu-hi pomatalladaa llesques primes i escampeu uns granetsd'ametlla
Si els ous són molt grans, no caldràposar-los tots, quan en estirarlapastaamblaculleradefusta, aquesta segueix com si fos unacinta, ja no calafegir més ous
posem el sucre, el aigua en un casso i deixem que quedi com un caramel, amb un color àmbar fosc(veureu que en un principi quedablanquinos i amb bombolles, no pasa res deixar fer fins que agafa un color dorat)
Desemmotlleudamuntd'unareixeta i quan sigui fred, pinteu lapomaamblamelmeladade préssec. Està fetaambunapasta, que com veieu altalldela porció, no és latípicacoca, pot semblarflam, però tampoc ho és
Avuilacomparteixoambvosaltres, estic segurade que us agradarà. Mot adequat per carmanyola. Avui ens estalviemfeina, plat únic, el peix i les patates, que combinen amb tot, junts
Separem les fulles amb compte i les pinzellem una per unaamblamantega en pomada i les col. Araamb compte de que no se'ns trenqui anem fent els farcellets i els lliguem amb cordill decuina i els anem col
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.