Pasta amb emperador i albergínies
THERMOFACILIBO
THERMOFACILIBO
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • 2-3 branques de julivert fresc (només les fulles)
  • 40 g d’oli d’oliva verge extra (una mica més per servir)
  • 40 g de ceba
  • 1/2 gra d’all (sense germen)
  • 120 g de pebrot vermell
  • 250 g de albergínia (tallada a daus de 2 cm aprox.)
  • 150 g de tom quets madurs (tallats a daus de 2 cm aprox.)
  • 2 culleradetes de sal
  • 300 g de pasta seca curta (macarrons, farfalle, fideus gruixuts….)
  • 100 g de vi blanc
  • 250 g de filet d’emperador (tallat a daus de 2 cm aprox.)
  • 1 o 2 polsims de pebre

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.