La Mireia Carbó ens va fer aquesta recepta al Club SocialCaprabo, jo l’he variat una mica però molt poc, ens deia que es pot fer amb pastabrisa o d’empanada, però no amb pastadefull
Avui, aquest tubercle, es converteix en l'estrella de la nostra recepta, en forma de puré i alternant amb capes d'una bolonyesa consistent, decarnsiverdures
Va ser, segurament, un diadelsprimers que ha fet calor enguany. Ara, agafem un drap de cotó. Ara, preparem el farcit, trossejant les verdures a daus, procurant que tinguin la mateixamida
Però no volíem finiquitar la temporada sense un bon pastís decarn. Ja estem a les portes del’estiu. Mentrestant pela les dues patates i bull-les fins que quedin toves (per anar més ràpid també pots fer-ho al microones)
Mentrestant en una paella posarem una micad'olid'olivai posarem la carnpicada a fregir, una micade sal i pebre negre, quan estigui ja esmicoladai dorada, afegirem la ceba que l'haurem ratllat prèviament
Las berenjenas son un elemento principalde su cocina que se incluyehabitualmente en recetas depastadondequizas la más conocida es la Pasta alla Norma o la combinacióndepasta, carne y berenjenas deAgrigento
Desmodulem amb una safata i el cobrim amb tomàquet fregit, formatge ratllat isi volem una micadel suc que deixa anar la carn, cebeta fregida, un grapat depinyonsi en servir-lo jo, hivaigficar unes fullesde ruca
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.