El típico pasteldeatúny huevo con pan demolde que encuentras en todos los comercios de comida preparada al llegar el verano, siempre me pregunto como puede ser que se venda, y tan caro, con lo fácil de hacer que es
Introduce el cestillo dentrodel vaso, vierte el arroz, la sal y el agua. vierte los huevos cascados en un cuenco con sal y pimienta, bate y vierte en una sartén caliente con un poco de aceite en la base
Hoy os traigo una recopilación de los aperitivos con hojaldre que he publicado en el bloc. Avui us porto un recull dels aperitius amb pasta de full que he publicat al bloc
Le añadimos un chorro de aceite de oliva virgen extra y llevamos al fuego. Dejamos que evapore. 1 cebolla grande. 14 dientes de ajo. 13 o 4 tomates, si son grandes 2, que sean rojos y maduros. 11 pimiento verde. 1250 gramos de gambas. 1350 gramos dearroz redondo. 1Aceite de oliva virgen extra. 1½ copa de vino fino. 1Pimienta molidaTroceamos la cebolla, pimiento, ajo y tomate y lo ponemos en la cazuela junto con el aceite de oliva virgen extra. 1El sofrito lo haremos lentamente y cuando esté listo, lo trituramos bien con la batidora y lo volvemos a poner en la cazuela. 1Mientras se hacía el sofrito, hemos pelado las gambas y hemos puesto las cabezas y caparazones en una cacerola. 1Salteamos las cabezas y caparazones unos minutos y añadimos el vino. 1Cubrimos las cabezas y caparazones con agua ydejamos en el fuego hasta que hierva. 1Retiramos del fuego ycon la batidora trituramos un poco. 1EN la cazuela donde tenemos el sofrito agregamos el arrozy removemos un poco. 1Colamos el caldo de las cabezas y caparazones y lo añadimos al arroz. 1Salpimentamos ydejamos que el arroz se ponga tierno. 1Cuando el arroz esté tierno, añadimos las gambas ydejamos que repose unos 5 minutos, tiempo suficiente para que se hagan las gambas. 1Dejamos el arroz semicaldoso. 1Si necesitara de mas caldo, podemos añadir un poco de agua. 1Rectificamos de sal y servimos
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