Unas tartitas de hojaldre de manzana fabulosas, se hacen en un periquete y queden riquísimas. Ideales como desayuno o merienda pero también como postre, si las haces un poco más pequeñitas y las sirves templadas con una bola de helado dejarás a todos tus invitados con la boca abierta, ¿te imaginas
Els "belly" pastissets"No es pot cuinar bé si no es fa amb el cor, doncs per sobre de tot, es tracta de que al voltant de la taula hi regnin sentiments d'amistat i de fraternitat", va dir Fernand Point
L'elaboració d'aquests pastissets no te cap secret, en aquest enllaç trobareu com preparar la massa del pastisset i en aquest altre com fer la confitura de cabell d'àngel, encara que en podeu trobar als supermercats de molt bona qualitat
Amb les mides que us indicaré surten una vintena depastissetsde mida petita-mitjana. A la majoria dels meus nebots no els agrada el cabell d'àngel, però tots troben molt bona la pasta del pastisset
Igual perquè de petita sempre que veia un moniato recordava a la meva estimada iaia Antonía quan m'explicava com de malament ho van passar en temps de guerra i que menjaven moniatos
Aquests són uns pastissets suaus, gens greixosos, amb cacau amarg i amb un contingut de sucre que si voleu el podeu substituir per un edulcorant apte per a enfornar, tipus Sucralín® (producte apte per a PKU, diabètics, celíacs i intolerants a la lactosa que es pot utilitzar per cuinar i enfornar)
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.