Paté libanès d’albergínia (baba ganoush)
THERMOFACILIBO
THERMOFACILIBO
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • 3 albergínies (d’aprox. 300 g c/u)
  • 3 grans d’all
  • 50 g d’oli d’oliva verge extra+una mica més en untar la safata del forn i per servir
  • 40 g de suc de llimona
  • ½ culleradeta de comí en pols
  • 60 g de llavors de sèsam torrat +una mica més per decorar el plat
  • 1 culleradeta de sal
  • Uns polsims de pebre vermell dolç
  • Assortit variat de verdures fresques tallades en bastonets (carbassó, pebrot vermell, pastanaga)
  • Pa de pita

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.