Col·loca la safata amb les patates a la posiciócentral del fornpreescalfat. Serveixen les patates en plats i decora escampa'n una mica de salmarina pel damunt de les patatesi en un bol a part el quark a les herbes cobert amb una mica de cibuletpicat
En una safata, poseu un raigd'oli, al damunt les patates netes, pelades i a rodanxes gruixudes, les cebes tallades a octaus, el julivertpicati les tomates a rodanxes
En una font de forn, posem olid'oliva de base i sobre les patates a daus amb els grans d'all sense pelar, el pebre en gra, el romaní, l'orenga i una mica de sal
Després arribar a casa i menjar xaialfornambpatatesiobrir una ampolleta de cava …. Posem a sobre la ceba talladai a continuació una altre capa de patates, tornem a salpebrariamanirambfarigolai romaní amb el seu rajolí d’oli
Els servirem tot seguit, acompanant-los de les patates del forn, ja ben rosses i toves alhora. La cervesa, no només afegeix aroma al conjunt del plat sinó que, a més, atorga certa acidesa a les patatesi ceba, fent-les molt gustoses alpaladar
Sal, pebre, pebre vermell dolç (paprika), all molt iherbesprovençals (personalitzable). A la part de sota del fornhi posem una plata fonda on afegirem un rajolinetd'aigua (com més aigua més tove si menys cruixent quedaran les patates, per tant poseu-la al gust)
Tallar la ceba a julianai posar-la en una safata de vidreamb un bon raigd’oliisal. S’ha de treure del forn quan la patata es pugui travessar fàcilmentamb un ganivet
Afegim a la plata de fornamb l’orada i les patates, els allslaminats per sobre. I fem un llit de patates , ben posades una a una, perquè es coguin de forma uniforme
També es pot acompanyat amb unes patatestallades per la meitatiambpell. Així que mirant la nevera vaigdecidir fer el pollastre alforn, amb unes herbesi acompanyant de unes patatesfregides
Per fer el puré de patata, renteu, peleu italleu les patates a trossos. de patates. Enforneui coeu, amb la cassola destapada, donant de tant en tant, uns tombs als pollastres, perquè es daurin per tots els costats
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.