Pues no dejesde leer este post porque da hambre solo de leer el titulode las recetas, y te aconsejo que lo guardes a buen recaudo, seguro que en tu próximacelebración ta va a sacar de apuros *-*
¡Aunque tambiénpuedes prepararlas todas. Las tartas fresquitas son las reinasde las sobremesas en verano, no hace falta que sea una celebración para disfrutarde una de estas deliciosas tartas sin horno tan ligeras, suaves y dulces, ¿a que no
1150 gr de galletas. 180 gr demantequilladerretida. 11 cucharada devino dulce (opcional). 11 manzana grande. 17 cucharaditasde azúcar. 130 ml de agua. 11 y 1/2 medidadel yogur de azúcar. 15 cucharadas soperas deharina
Avui us presentem un plat deliciósde bacallà preparat amb dos dels nostres productes ecològics, el sofregitde ceba i la melmelada de tomàquet picant que li donaran un toc diferent a la vostra recepta
Amb aquestes patates baby farcidesdebrandadade bacallà matem dos pardals d'un tret. Participo al concurs Mossegades AQUÍ d'aquest mes de gener dedicat als aperitiusitambé a la convocatòria que ens fa el bloc Memòries d'una cuinera AQUÍ, dedicat aquest més a receptes ambpatatesfarcides
Dessaleu el bacallà, renteu les patatesi pose-les a bullirambaiguai sal durant trenta minuts. Peleu les patates, en un pot batedor poseu el bacallà amb el seu suc, afegiu les patates a trossos, tritureu, si es molt espès afegiu un rajolí de llet
) juntament amb una micad'aiguade la cocció, una micad'olideconfitar les carxofes, un bon raigde crema de llet i els rovells d'ous (la textura ha de ser la d'un puré molt cremós, així que cal anar rectificant-hoamb crema de llet i/oambl'aiguade la coccióde les patates)
Poseu les patates en una olla ambaigua freda i sal. depatates. Amb les mesures delsingredientsde la brandada, en surt més quantitatde la que necessiteu, admet congelació
En el got del braç elèctric posem el bacallà, les patatesi una part del'oliconfitat. El farcimamb la brandadai ja podem muntar el plat, posant una micadejuliverttrinxat, amanintambolii uns cristallsde sal que ajudaran a potenciar els sabors
Bulli els galets al denteifarcir-losamb la brandada. Disposar una culleradetade tomàquet ratllat en una cullera, col·locar el galet farcit a sobre i acompanyar-ho amb el formatge ratllat
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.