Avui és una d'aquelles receptes que pots personalitzar-la de moltes maneres que segur que queda bé, de vegades no sabem ben bé que fer i amb les quatre coses que tenim a la nevera fem un plat molt digne i boníssim
Renteu les albergínies i pastiu-les per la meitat, de dalt a baix. Buideu-les sense foradar la pell. Saleu la polpa de albergínia que heu tret al buidar-les, i reserveu tapada perquè tregui el suc
d'oli de gira-sol a temp. Para hacer las patatas , ponerlas en una olla,. Retireu de l'aigua, (notareu que no estan cuites del tot), peleu i talleu-les a talls gruixuts i llargs
L'altre dia a la cooperativa de Cambrils a la part de la cofradía de pescadors, tenien uns calamars que feien una pinta espectacular, no me'n vaig poder estar de comprar-ne
Peix i Marisc - Pescado y marisco. Fem el peix al forn preescalfat a 190º entre mitja hora i tres quarts, sense tapar-lo, regant-lo un parell de cops amb el seu suc mentre es fa
En cas que no en tingueu, podeu optar per buidar únicament el cor de la poma i la patata, o sinó, partir les patates i les pomes per la meitat i buidar-les de dins
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.