Ja al mes de setembre us vaigexplicar la recepta depebrotsdelpiquillofarcitsdebacallà, però avui us poso uns pebrots amb el mateixfarcit però fets de una forma diferent
( SI NO TENS LA THERMOMIX ES POT FER IGUAL AMB UNA BATEDORA O A MA )FARCIR ELS PEBROTSDELPIQUILLODEBACALLÀ AMB L´AJUDA D´UNA CULLERA O D´UNA MÀNIGAPASTISSERA, IPINTAR AMB L´OLID´OLIVA
Farciu els pebrots amb la brandadai poseu-los en una plata ihitireu la salsa de pebrot per sobre. Afegiu-hi tres o quatre pebrotspicats al sofregit, donu unes voltes ihitireu una micad’aiguadebullir el bacallà
Farcim els pebrots amb la brandadai els posem en una plata pel fornTot seguitsofregim la ceba i el tomàquet amb una micade sal i quan estigui a mig coure afegim una micade suc delbacallà
Els pebrotsdelpiquillo sempre resulten i són una solució molt versàtil a l'hora de preparar unes tapes fredes, si un no té temps decuinar al moment o, per dedicar-se als convidats, no pot estar pendentdels fogons
Obrim una llauna depebrotsdelpiquillo. A partir d'aquÃ, quatre gambes vermelles ens serviran per a elaborar una salseta molt interessant amb la que ruixar els nostres pebrots
Farcir els pebrots, servir-los junt amb els brots d'enciamsidecorar-ho amb l'olivada. Escòrrer la tonyinadel'oli, barrejar-ho amb el bacallài les anxoves, ipicar-ho tot junt amb la salsa romesco
Vem fer uns pebrotsdelpiquillo amb brandadadebacallà, unes patates amb pell i salsa roquefort, una truitade patates, unes mandonguilles, pa amb pernil salat, unes anxoves…i amb el que amb va sobrar de patates, idebrandada he fet aquest acompanyament o primer plat per avui
pebrotsdelpiquillofarcitsdetonyina. Aquesta és una manera força sana de menjar pebrotsdelpiquillo, que no sé per què normalment sempre porten algun ingredient amb més caloriesdel compte (beixamel, nata
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.