Ja al mes de setembre us vaigexplicar la recepta depebrotsdelpiquillofarcitsde bacallà, però avui us poso uns pebrots amb el mateixfarcit però fets de una forma diferent
pebrotsdelpiquillofarcitsdetonyina. Aquesta és una manera força sana de menjar pebrotsdelpiquillo, que no sé per què normalment sempre porten algun ingredient amb més caloriesdel compte (beixamel, nata
Posem la brandada en una mànigaifarcim els pebrots sense que sobresurtin. Escorrem els pebrots. Posem al foc i quan comenci a bullirretiremdel foc ideixem tapat fins que es refredi
( SI NO TENS LA THERMOMIX ES POT FER IGUAL AMB UNA BATEDORA O A MA )FARCIR ELS PEBROTSDELPIQUILLODE BACALLÀ AMB L´AJUDA D´UNA CULLERA O D´UNA MÀNIGAPASTISSERA, IPINTAR AMB L´OLID´OLIVA
Ho posem en un recipient que pugui anar al forn, primer la salsa idespréshi posem els pebrots al damunt, tambe hiafegim un pot de crema de llet i una micade formatge ratllat
Farcir els pebrots, servir-los junt amb els brots d'enciamsidecorar-ho amb l'olivada. Escòrrer la tonyinadel'oli, barrejar-ho amb el bacallà i les anxoves, ipicar-ho tot junt amb la salsa romesco
Farcim els pebrots amb la brandada i els posem en una plata pel fornTot seguitsofregim la ceba i el tomàquet amb una micade sal i quan estigui a mig coure afegim una micade suc del bacallà
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.