El contrast de la poma caramel·litzada amb el formatgede cabra que té un gust fort i la mousse defoie al Pedro Ximénez que també resulta amb un gust intens no els va acabar de convèncer
FORMATGEDE CABRA. QUIXDECEBA AMB XAMPINYONSI. Retallem un redolí de paper de forn de la mateixamida que el fons del motlle, el col·loquem a dinsi el tornem a greixar amb una mica més de mantega
La recepta d’avui, torrada defoie amb poma caramel·litzadaformatgede cabra i salsa de mango, anava maridada per un cava excepcional (i no estic exagerant
La segona de les receptes de farcellets d'aperitiu, que també esta tremenda. A més, si com m'ha passat a mi algun cop a algú no li agrada el formatge, sap quins són els que no ha d'agafar
Una recepta senzilla en què el formatgede cabra és l'element protagonista però és gràcies a la poma i a la confiturade tomàquet que s’aconsegueix una combinació perfecta
Prepareu el formatge, plegat i cargolat iemboliqueu-lo amb el bacó ifixeu-lo amb un escuradents. Fry the bacon in a pan, only for a minute on both sides
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.