Hui portem una recepta ideal per aquestes festes de Nadal, uns Llagostins amb Salsa d’Ametlles i Cava que reuneixen tot allò que busquem quan tenimconvidats
El flam d'ous, normalment és fa al forn, jo quasi be sempre el faig al olla a pressió, queda igual de bo, i és més rapit, no cal esperar a que s'escalfi el forn
Estem arribant al final de l'estiu, moltes tardes estan ennuvolades i plujoses. Els plats calents i més concretament la sopa comencen a recuperar protagonisme a les nostres taules
Hi les acabem d'omplir amb la barreja d'ous, llets, sucre i cacau. El flam d'ou és una de les meves postres preferides, podríem dir que està en el top ten
Després de molts mesos sense publicar. avuihi torno. Entre la feina, la casa. no parem imai trobo el moment d'asseure'm davant l'ordinador per escriure les receptes
Deixa que es refredin una mica. Barreja bé, el mato amb la mostassa, el cogombre fresc, els cogombres en vinagre, l'estragó, la sal, el pebre i el pebre vermell
Avui he anat al mercat de Figueres, com cada dijousidimarts a comprar fruitai verdura. Ara és época de carbassons, que demà en faré una crema, de meló, que estan ben madurs, de raïm que és dolç com la mel, de figues que amb formatges també ens combinaran d'allò més bé i de bolets
Recepta de la Mireia Carbó, del llibre La cuinasalvavides. Totes les receptes de la Mireia estan molt ben explicades amb tota mena de detalls i passos a seguir
llagostins amb un polset de sal, quan els tinguemcuitsi freds els pelem. INGREDIENTS. Posem-ho tot a un bol, hiafegiml’oli, el vinagrei la sal, i els llagostins
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.