, pels companys de feina, junt amb una coca de pasta de full amb xocolata, tot molt xocolater. Folreu el motlle amb paper especial per al forn, aboqueu-hi la barreja de galeta i repartiu bé per a tota la base, ajudeu-vos d'una cullera o espàtula, procurant que quedi el mateix gruix a tota la base
crema dexocolata (nocilla, nutella,. Aquesta recepta és del llibre de la Lluïsa Jover "Pastissos senseforn", molt recomanable, ple de propostes molt bones
dexocolata amb llet. No s' ha deenfornar, és pràctic de fer i surt molt bo. per aixó el vaig porcionar i posar en capsules de magdalena, per fer els trossets més petits
Sobre de paper deforn i amb l'ajuda d'una mànega pastissera fer les piruletes. Per celebrar aquest primer any i coincidint que avui hem fet un sopar de comiat dels nois i noies alemanys que han estat aquests dies amb nosaltres he fet aquestes piruletesdexocolata que em va ensenyar a fer la Laura, la meva companya de feina amb la que compartim moltes receptes
Unes piruletes "de vici" que són fàcils de fer i boníssimes. A continuació, punxem les castanyes amb un pal de fusta i les anem banyant amb la xocolata fosa
Piruletesde pinya, xocolata i kikos /infusió de pells de pinya. El més interessant de tot plegat, a més del gust boníssim de les piruletes, és que és una recepta on S'APROFITA TOT
Així doncs, piruletesdexocolata. S'omplen les mànigues pastisseres amb cadascuna de les xocolates i al damunt d'una làmina d'acetat es formen les piruletes
Just quan es comença a dinar o a sopar, és recomanable posar les piruletes a la zona zero de la nevera, per tal de mantenir la temperatura gelada, la textura del kiwi i que no es desfacin
La xocolata, en totes les seves versions, és sempre la reina de les postres de casa nostra. Per això, aquest cheesecake de nutella senseforn, que ha sigut les postre d'avui, ha sigut molt lloat
Quan el vaig treure delforn havía quedat un pa de pessic una mica "raro". És molt important no obrir el forn fins que no passi un bon rato, perquè llavors el pastis no pujarà
Primer farem el caramel, en una paella posem el sucre i les gotes de llimona o aigua, a foc mig i sense remenar deixem que el sucre es vagi desfent i agafant un color morró, de caramel, vigileu perquè de seguida es crema i llavor amargaria en lloc de donar bon gust
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.