Marquem el pollastre per tots els costats, desglassegem amb el brandy la paella on hem marcat els pitsi amb el suquillo que en surt mullem els pits, ja col
PitsdePollastrefarcitsdePerniliFormatge. Per a donar-lisortida als pitsdepollastrei no acabar sempre fent-los a la planxa, devegadesfaig esta recepta de ma mare que no és gens difícil
Aquesta vegada em sobraven espinacs, de la truita vegana anterior, i va ser perfecte aprofitar-les amb una micadeformatgedecabrai, aquesta vegada si, ous degallinesfeliçes
pebrotsdelpiquillofarcitsdetonyina. Aquesta és una manera força sana de menjar pebrotsdelpiquillo, que no sé per què normalment sempre porten algun ingredient amb més caloriesdel compte (beixamel, nata
pebrotsdelpiquilloPassos a seguir. Fa uns mesos vaigpublicar un rotlle depiquillosfarcitdeformatge, nous i ruca que vaig fer pel dinarde cap d'any iteniapendent la recepta que us porto avuii que vaig fer el mateixdia
Amb l'ajuda d'un tallador deraviolis, si en tenim, o amb un got, fem la forma i procurem que quedin ben tancats per tal que no se'ns escapi el farcit al bullir
Això sí, amb el seu toc deformatgedecabra, que no hipodia faltar en aquest plat. Afegim el formatge, retiremdel foc, i remenem fins que el formatgeestigui completament desfet o integrat
Amicsiamigues, avui us presento aquesta altra quiche (no és la primera que publico) que tot just ens hem cruspit, i com no hem deixatni una engruna, he pensat
Preparació per el farcit. Batre els ous amb la meitatde la mantega, afegir-hi la farina, la sal, el sucre, incorporar la llet fins que quedi una massa llisa
avuitenia uns talls depitdepollastre que s'haviende gastar i la veritat, no m'apetia passar-los per la planxa i prou així que he obert la nevera i amb lo que hihavia he posat la màquina a treballar per fer alguna cosa una micadiferent
Agafeu un trianglei poseu-lo sobre la plata de forn folrada amb paper vegetal, poseu una micad'escalivada a sobre sense arribar a les vores i tres o quatre trossets deformatgedecabra
Ho posem en un recipient que pugui anar al forn, primer la salsa idespréshi posem els pebrots al damunt, tambe hiafegim un pot de crema de llet i una micadeformatge ratllat
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.