A casa la recepta d'aquesta setmana no hi pot faltar mai, és impossible que passem una sola setmana sense menjar pizzai pels que em seguiu per Instagram ja ho sabreu de sobres, perquè em faig un tipde penjar-ne fotografies
Pizzadellagostins, cebaillagostins. Una pizza que em va servir per a ensenyar als pares com funciona l'amassat per autòlisi (veure aquí la descripció complerta) ide pas gaudir en un dissabtede vacances en familia
Finalment, poseu la tonyina,. posava per sobre, herbes, ceba, all i formatge. Una ceba gran. tonyina per posar per sobre, podem fer un bon sopar a base depizza, ide
Es prepara la base de la pizza amb la salsa de tomàquet i la cebacuita. Per al farciment, es prepara una salsa de tomàquet i es cou ceba tallada a làmines en una paella amb oli a foc lent fins que quediconfitada
El meu amb una micadeceba, orenga i all. La pizza és una cosa que a casa ens agrada molt i clar quan vam començar amb Dukan vam creure que ens hauríem d'oblidar d'ella, com de tantes altres coses
Seguidamentestireu la massa amb un rodet sobre la base que utilitzareu per ficar la pizza al forn. Poseu tots els ingredientsde la massa en un bol i barregeu bé que quedi tot ben integrat
Aquesta d'avui és una torrada fàcilde preparar, soluciona un sopar improvisati, per si fos poc, és molt nutritiva perquè ens aporta els hidratsdel pa, les vitaminesifibrade la verdura, i la proteïna delpernil
El mes dedesembre vem tenirl’ocasiódevisitarl’EspaiTonyina, d’Arenys de Munt, part de l’empresa FRIMEespecialitzada en la venta idistribuciódepeix ultracongelat a alta mar
Sofregim una ceba ben picada en una cassola amb oli, hiafegim el tall detonyina tallat a trossets petits , les potes i les aletes dels calamars picadesi ho anem remenant mentre es va coent
Aquesta és la truitade patata icebaafegint-li un carbassó, que li dóna un gust especial. (jo tinc costum de coure-ho tapat ja que no queda tant ressec)
La quiche és un inventdels francesos que abans només et podies menjar a França perquè els restaurants francesos d'aquí la trobaven massa humil per incorporar-la a les seves cartes, però desde fa uns quants anys ha passat una mica com amb la pizza que, tot i ser italiana, ens l'hem feta nostra tots plegats
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.