¿Poco tiempo? Bacalao con garbanzos B.B.B. Es posible!
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Ingredients

  • 3/4 kg bacalao ya desalado
  • 1400 gr garbanzos ya cocidos
  • 1300 gr judías cocidas
  • 13 huevos
  • 1300 gr tomate frito
  • 11 pimiento
  • 14 zanahorias
  • 11 cebolla gde
  • 13 dientes ajo
  • 11 cda harina pimentón a gustoRehogar bien el ajo laminado, la cebolla y el pimiento.
  • 1 Cuando está todo rehogado, agrego la cucharada de harina y el pimentón a gusto (yo agregue una cucharada de pimentón).
  • 1 Cuando está tostada la harina, agrego el tomate frito y las zanahorias en rodajas finas.
  • 1 Remuevo bien y agrego 2 vasos de agua. Dejo a fuego medio por 5 minutos.
  • 1 Pasado los 5 minutos, agrego los garbanzos y las judías. Dejar por 4 minutos mas.
  • 1 Agrego el bacalao, a mi me gusta colocarlo encima y bien colocado. Tapar y dejar a fuego medio -bajo 8 minutos o hasta que veas que el bacalao esta al punto que te guste.
  • 1 Ya esta listo tu bacalao con garbanzos. Buen Provecho!!!

Instruccions

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