Una altraopciótambé és congelar-lo amb el macerat i quan el necessitem, el traiem el dia abans, el guardem a la nevera perquè es vagi descongelant i quan l'anem a coure només caldràpreparar les patatesiposar-hi el pollastre a sobre
Desfeu el pebre vermell en el caldoiafegiu-loalpollastre. Ho poseu alforn, sols calvigilar-lo de tant en tant i ja el teniu fet, poca feinai un excel-lent dinar
Ara fonem a la mateixa cassola la cullerada de mantega que ens quedava ihiafegiml'allpicat, el deixem uns segons i ja veurem que de seguida comença a fer oloreta, aleshoresapartem la paella del foc ihiafegim el sucre moré, la mel, l'orenga, la farigolail'alfábrega, donem unes voltes perque quedi ben barrejat i tornem a afegir el pollastre a la cassola i la posem alforn perque s'acabi de fer
Boníssimpollastreamb una salsa per llepar-se els dits. Torneu a posar la salsa a la cassola, amb la maizena desfeta amb la llet, iespessiu-la damunt del foc
Tireu una mica de salsa a sobre del pollastre. En general no tinc temps per marinar el pollastre durant dues hores, de manera que només cal posar l'adob i el pollastredirectealforn
el suc de mitjallimona. de cansalada magra. d'olid'oliva. sal. julivert per les carxofes. sal. Ingredients1pollastre sense la carcassa, tallat a octaus. 1 gra d'alltrinxat. 1 cullerada de juliverttrinxat. Preparació 1 pollastre sense la carcassa, tallat a octaus. 5 carxofes 1 gra d'alltrinxat. 1 cullerada de juliverttrinxat
el pollastre el mengem farcit, rostit, fregit, a la planxa, en adob, amb arròs, ambfideus, ambpatates, arrebossat o com avuialfornambpatates, cebes i una poma caramel·litzada
(amb la cassola destapada), i coeu fins que els tallsestiguin daurats pels dos costats. Preparació. (con la cazuela destapada), y cocer hasta que el pollo esté
ALETES DE POLLASTREAMBSALSA DE SOJA I MEL. Aquest Pollastrealforn l’hem acompanyatamb unes patates, carbassa, cebetes i pebrot verd donant-li un toc dolç amb la mel
Ho hem acompanyat d'una salsa de julivert (que vindria a ser una maionesatradicional però ambjulivertpicat) iamb un chutney de ceba (que ja explico en el següent post perquè mereix una explicació en solitari)
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.