És per això que, aquesta vegada, vaig desmuntar un pit de pollastre en forma de daus, el faigsofregir una micaihivaig fer una salsa, a base de ceba, all, pebrot vermell, tomàquet ratllat natural, pebre vermell, cúrcuma, cardamom, bitxo, i és clar, el curri
Muntem el plat posant l'arròs en un costat, una llàgrima de salsa de curri al centre del plat i l'hamgurguesa a sobre, que decorem amb unes llavors de sèsam
Primer de tot rentem el pollastre, el saquem amb paper de cuinai el tallem a trossos petits. Es un plat molt complert per tothom, ja que combinem el valor nutritiu del arròs, les proteïnes del pollastrei les vitamines de les verdures
I un dels que més m'agrada és el salmó, ben disfressatamb una salsateriyakii una mica engalanat amb una salseta boníssima de sriracha [a qui no liagradi el picant, pot prescindir d'aquesta últimasalsa (o posar-ne molt poca, dóna un punt deliciós)]
Avui un arrós, un plat ideal pel dia a diaambingredients, fàcilsieconòmics, sempre us dic que el Thermomix broda els arrossos i no m'equivoco perquè queden al punt, deliciós
I ja pots servir el pollastreambsalsa de poma. Mentre tritures les verdures, tapa el pollastreamb paper d'aluminiideixa'ldins del forn amb la porta mig oberta
L'arròsbasmati es cou amb una part d'arròsi el doble d'aiguabullint. gr d'arròsbasmati. Juntem tots els ingredients de la salsa pesto (alfàbrega, pinyons, formatge parmesà, olid'oliva, sal i pebre) itriturem bé amb la túrmix
Si la salsa es redueix massa, podeu afegir un culler de brou. de salsa tabasco. d'arròs llarg (Basmati). Serviu el pollastre al plat, ambl'arròs, les llentiesi la pinya
L’ARRÒS. Ho decorem ambjuliverttrinxati ho reguem generosament amb la salsa. Ja ho sabem, que la satisfacció no té a veure amb la quantitat, però és una evidència que tot sovint se’ns oblida
de pit de pollastre. En una cassola fonda es posen les cebes tendres o els porros i els alls tendres tallats en julianai es tapa perquè es vagin fent amb una micad’olid’oliva
Hem d'anar amb compte que no se'ns hi torre massa. Afegim la salsa a la carn, remenem i ja està. La recepta original és de "Menja Sa", un fantàstic lloc de cuinai de consells dietèticsi de tota mena
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.